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小一新生的第一個學期轉眼就要結束!寒假即將開始。

臉書時不時會跳出其他小一媽媽的暗黑驚世文,看完會冷汗直流的那種。

作業寫到哭天嗆地、老師說要帶的東西永遠不記得、媽媽必須準備一盒備用橡皮擦因為橡皮擦他有腳會自己離開鉛筆盒出走....種種小學生怪譚,很驚悚。

於是我仔細回想,少爺的第一個學期,嗯,可以說是... 平順。(knock the wood!!!)

也許上天垂憐一個記性不好的媽媽,自然會賜給她一個謹慎細心的孩子。(欸?)

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早起的小學生有早餐吃,是的,學校請大家在家吃完早餐再上學。

不像幼稚園會準備「早點」,所有小學生要適應的第一個生活改變,就是早早起床、吃完早餐再上學。然而早起它不只是小一生的新課題,更是老木的大挑戰!早晨的餐桌揪竟會出現「厚煎香鹹甜吱吱元氣玉米蛋餅」、還是「閃亮亮黑糖饅頭夾黃金蔥花蛋」、或是「無敵風火輪之海苔肉鬆包心軟嫩蔥花捲」?老木有多早起,早餐(名字)就有多豪華!如果能在六點準時起床,就能以輕鬆悠閒的姿態製作愛心早餐,那它就會有一個hen長的名字;然而在一路睡過六點半才猛然驚醒的那些日子裡,水煮蛋和優格麥片就是屬於他該有的直白。

話說少爺平時脾氣雖大,卻不太有起床氣。小學生七點起床,通常叫兩聲就醒,有時甚至不需要老木的親切晨喚,就自動起床換好衣服坐上桌準備吃早餐咧!在那個感人moment,說不清為什麼早餐明明沒有洋蔥老木臉上卻有兩行淚。

另外,好嘴逗的少爺也沒有透早起床胃口不佳的問題,不管老木端什麼上桌,最後都能以空盤收場。今天我終於將購入快要一個月的小V(Vitantonio鬆餅機)開箱,初登場的就是「無敵風火輪之海苔肉鬆包心軟嫩蔥花捲」,因為小V實在太火紅,網路上一堆食譜分享文,材料和步驟都很簡單。(請大家不要咕狗什麼無敵風火輪的鬼名字找食譜,那是我亂取的)

捨棄了鬆餅粉,我用麵粉、雞蛋、牛奶、泡打粉、糖和鹽巴製作麵糊,沒想到烤完的口感竟像海綿蛋糕!蔥花和表皮烤色都很完美,但健康考量不想抹美乃滋,以致大刀切開捲好的風火輪肉鬆卻很不爭氣的散開惹,零分。

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